Vasaros gaivūs TOP‘ai su Matcha

Kad ir kokie orai vasarą, tai vis tiek yra metas, kai kartais norisi gaivių, spalvingų gėrimų ar patiekalų, o jei tai dar ir su lengvu energijos pliūpsniu?

Gal pats laikas išbandyti ką nors naują, kur susijungia natūralumas, estetiškas vaizdas ir kiek kitoks nei įprasta skonis.

Šį kartą serviruojame braškinę matcha latte bei matcha ledus – tai ne tik gaivūs vasaros malonumai, bet ir sveikesni alternatyvūs skanėstai, kuriuos pasigaminti paprasta namuose visiems. Manau, kad jie nustebins ne tik savo išvaizda, bet ir leis atrasti naujus skonius, o gal net suteiks galimybę atrasti matcha iš naujo.

Braškinė matcha latte

Kai šiltos vasaros dieną atsigaivinti ieškome ko nors gaivaus, bet tuo pačiu ir energijos suteikiančio gėrimo - braškinė matcha latte – tobulas pasirinkimas. Čia harmoningai dera saldžios vasaros uogos ir švelnus japoniškos matcha arbatos kremiškumas. Beje šis gėrimas stiklinėje atrodys tikrai įspūdingai – sluoksniuotas žaliai baltos ir raudonos spalvų derinys.

Tereikia kelių ingredientų, kelių minučių ir mažas vasaros šedevras pasiruoštas stiklinėje.

1 porcijai paruošti reikės:

- 2 didelių braškių;

- Žiupsnelio cukraus (jei norisi saldžiau);

- Mėgstamo pieno;

- 1 porcijos paruoštos matcha;

Braškes sutrinti su žiupsneliu cukraus, sudėti į stiklinę, įdėti ledukų, įpilti mėgstamo pieno ir pabaigai supilti paruoštą matchą. Prieš skanaujant galima viską sumaišyti arba ne.

Matcha ledai

O kaip vasara be ledų. Šie ledai patiks neįprastų ledų mėgėjams, nes šis desertas švelnus, su lengva rūgštele bei matcha arbatos kartumėliu. Idealus desertas vasarai, kas ieško sveikesnio, mažiau riebesnio ir saldesnio ledų varianto. Ir beje, jį pasigaminti gali ir tie, kurie ir neturi namuose ledų gaminimo įrenginio

Jei norite atrasti šiek tiek neįprasto, bet subalansuoto ir nepaprastai gardaus bei atsigaivint su natūralia matcha arbatos energija – privalote pabandyti pasigaminti matcha ledus.

2 porcijoms pagaminti reikės:

- 1 puodelio graikiško jogurto

- 1 v.š. kulinarinės matcha

- 2 v.š. klevų sirupo

Į trintuvą supilti jogurtą, per sietelį įberti matcha miltelius, supilti klevų sirupą ir viską gerai suplakti iki vientisos kreminės tekstūros. Masę supilstyti į ledukų šaldymo formeles, šaldyti apie 5-6 valandas, tada matcha ledukus suberti į trintuvą ir trinti, kol masė pasidarys vėl kreminė. Su ledų šaukštu formuoti ledų rutuliukus, apibarstyti skrudintais mėgstamais riešutais ar matcha milteliais.